C'est la saison des figues, un fruit que j'apprécie énormément ...
Il m'est donc venu l'idée de réaliser ma première confiture de figues au miel,
dont voici la recette :
Epluchez légèrement 500g de figues, les couper en 4.
Laissez-les mariner toute une nuit dans un grand plat avec 150g de sucre et 150g de miel.
Le lendemain, commencez la cuisson jusqu'à ce que le sucre
et le miel soient devenus entièrement liquides.
Mélangez pendant 7 minutes après l'ébullition et votre confiture sera prête !
Mettez-la en bocaux et retournez-les immédiatement afin de favoriser la stérilisation.
Bon appétit !
Bonne semaine à tous !
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