Sablés coquins

Publié le par CLine

sablés nature 2
Sablés coquins

Voici une recette qui m'a été confiée par mon amie Clara.
Ce sont de délicieux petits sablés, agréables à savourer ou bien à offrir.

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Ingrédients
250 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
90 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
120 g de beurre
1 pincée de sel

Finition
Sucre glace + confiture




Préparation

Creuser une fontaine dans la farine tamisée avec la levure.
Verser le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Ajouter l'oeuf et le travailler avec une partie de la farine.
Ajouter le beurre fondu, recouvrir de farine et pétrir rapidement le tout.
Former une boule et laisser reposer une heure au frais.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 ou 4 mm.
Découper des formes à l'emporte-pièce.
Cuire pendant 8 à 10 mns à 180°.

Recouvrir de sucre glace et présenter tels quels,
ou bien disposer le mélange sucre+confiture sur un biscuit et y déposer un autre biscuit.

Bon appétit !

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enriqueta 20/04/2010 22:17



Miam!



[ Naniemay-11 ] 16/04/2010 16:27



Je ne sais pas s'ils sont coquins mais ils
doivent être très bons ces sablés !


Coquins car une fois qu'on les a goûtés on
ne peut plus s'en passer  lol


Bisous Céline






Viviane 14/04/2010 21:49



Juste un petit coucou!
Je vais bien, seulement quelques petits soucis familiaux!, mais ce n'est pas la mer à boire, j'en ai vu d'autre
!Je te souhaite une bonne soirée
Un bisou amical
Viviane



le Pierrot 07/04/2010 18:13



Ben ? t'es toujours dans tes sablés ? j'espère que tu as eu des chocolats pour Paques ma belle Cline, sinon, tu me fais signe, je t'en envoie un gros paquet...bizouille, passe une bonne
soirée...ps : je vais moyen, petit tracas santé, bof...



stefane7408 07/04/2010 09:31



tres bon mercredi


bises


stef