Poivrons grillés

Aujourd'hui dans la catégorie des recettes gourmandes,
je vous propose une petite idée pour varier
vos apéros ou vos entrées !

Voici la recette des poivrons grillés !




Il vous faut 1 poivron rouge, un jaune et un vert.

Faites les dorer au grill
ou au four très chaud pendant 15 minutes.

Une fois dorés, sortez-les du four
et enlevez la peau délicatement.
Normalement elle devrait se détacher d'elle-même...

 




Découpez les poivrons en fines lanières.







Préparez une marinade avec de l'huile d'olive,
du persil et de l'ail.

Recouvrir les poivrons de cette marinade.









Laissez reposez au réfrigérateur
pendant toute une nuit.







 Servir frais,
en lanières pour une entrée
ou bien, découpés en petits dés pour un apéro !

Bonne dégustation !