Brioche gateau des rois...au chocolat

C'est l'époque du traditionnel gateau des rois.
Selon les conseils de mon amie Audrey V., j'ai préparé un gateau des rois en adaptant la  recette
de la brioche et en ajoutant des morceaux de chocolat à la place des tradionnels fruits confits...

Les ingrédients pour la pâte :

150 ml de lait
1 oeuf
1 sachet de levure de boulangerie
75 g de sucre
100 g de beurre
350 g de farine
4g de sel
quelques gros carreaux de chocolat

J'ai utilisé le programme "pâte" de ma machine
à pain pour faire la pâte de cette brioche.
En mettant tout simplement les
ingrédients dans l'ordre précédent.

Mais vous pouvez aussi pétrir la pâte à la main,
puis la laisser lever pendant quelques heures.

Former une couronne avec la pâte,
(n'oubliez pas d'ajouter le sujet!)
puis badigeonner la surface de jaune d'oeuf.

Mettre au four pendant 30 minutes à 180°.

Une fois la brioche des rois sortie du four,
soupoudrer de sucre glace.




Il ne vous reste plus qu'à la déguster et à trouver le sujet !