Tiramisu de potiron

Hier je vous ai demandé quelles étaient les graines sur la photo.
Aujourd'hui voici la réponse en image,

il s'agissait de graines de courge !



 à ceux qui ont trouvé !

Si vous souhaitez connaitre la différence entre citrouille et potiron,
RDV chez MilieBio qui vous explique ceci tout simplement !

J'ai donc utilisé cette courge afin de préparer une recette que j'avais
repérée sur le site Marmitton et qui me donnait très envie !
Il s'agit de la recette du

tiramisu de potiron



J'ai flashé sur ce titre très alléchant et sur les jolies
photos qui accompagnaient la recette !

Me voila donc partie pour des heures de travail afin
de préparer ce fameux tiramisu de potiron...

Tout dabord la peau de la courge est très difficile à enlever...

Il faut découper puis faire cuire les ingrédients tous ensemble.


Ensuite, les laisser refroidir , afin de les mixer.

Et enfin les refaire chauffer à la casserole.



Puis les présenter dans des verrines.



La couche du dessous contient le mélange de potiron et
la couche du dessus est une jolie crème fouettée.

Le résultat présenté dans les verres était très joli,
mais au niveau de la dégustation, ce n'était pas le top...



Nous avons donc rassemblé les restes de courge pour
en faire un gratin qui était finalement bien meilleur !


Conclusion : si vous etes intéressés par la recette
du tiramisu au potion, RDV sur le site Marmitton,
quand à moi je préfère largement le bon
gratin de courge tel que le prépare ma maman !




Pourquoi vous parler d'une recette que je n'ai pas aimée ?

Car finalement les recettes ratées font aussi partie de la cuisine !
Les surprises gustatives ne sont pas toujours bonnes...
Mais cela fait partie de la cuisine aussi de découvrir de
nouvelles saveurs et d'en apprendre + sur nos gouts !