Madeleines au miel
! Cela faisait longtemps que nous n'avions pas fait les gourmands !
Voici aujourd'hui une recette qui éveille les papilles et la mémoire olfactive ...
Les madeleines au miel
Ingrédients :
125 g de beurre fondu
3 oeufs
130 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de miel
150 g de farine
1/2 sachet de levure
1 citron
1 pincée de sel
Préparation :
Allumer le four thermostat 7-8
Fouetter à la main les oeufs, le sucre et le miel, jusqu'à blanchissement.
Ajouter la farine, le sel, la levure et le zeste du citron. Bien mélanger.
Beurrer les moules et les remplir à moitié de pâte.
Faire cuire 5 à 10 minutes.
Bon appétit !